茶叶：味苦甘，性凉减肥食物。清利湿水，化痰消食，消暑止渴，温中和胃。《食疗本草》的作者孟铣说茶叶“久食令人瘦，去人脂”。梁代陶弘景则明确指出“喝茶可以轻身换骨”。茶叶中含有的生物碱，有强心利尿作用，其所含挥发油和鞣酸可以消食解腻。
酸枣：味酸甘，性平减肥食物。
养肝宁心减肥食物。《神农本草经》列酸枣为上品，说“久服安五脏，轻身延年”。肥胖者或有心血管疾病的病人。用酸枣末沏水代茶饮，对身体有一定益处。
山楂：味酸甘，性平，消食和中，行气散淤减肥食物。《本草纲目》认为其有“化饮食，行结气，健胃宽膈，消血痞气块”的作用。
食山楂可以促进胃液和胆汁分泌，利于食物消化，尤其是有助肉类的消化，防治肥胖减肥食物。
红小豆：味甘，性平，健脾利水，清湿利热，解毒消痛减肥食物。《食性本草》认为可以“下水肿，久食瘦人
黄瓜：味甘，性寒，无毒，清热止渴，利水，解毒减肥食物。《日华本草》称其“除胸中热，解烦渴，利水道。
”鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以能减肥防胖，所含纤维素能促进胆固醇的排泄，故又能降胆固醇减肥食物。
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