人吃五谷杂粮，我们的肠胃每天都在我们的身体内高速运转，但是由于不良的饮食习惯和作息习惯，常常会让我们的肠胃突发一些状况——肠胃炎。本文将为大家介绍肠胃炎的病因，希望大家有了了解后，在生活中多加注意，爱护我们的肠胃。
肠胃炎其实应该叫做胃肠炎，一般我们所说的胃肠炎，都指的是急性胃肠炎。急性胃肠炎好发于夏季和秋季，好发于生活不规律的人身上。急性胃肠炎的主要病因有：第一，由细菌感染引起。食物由于感染了细菌，然后被人体摄入，特别是被葡萄球菌和沙门杆菌感染的食物，极易引起急性胃肠炎;第二，由于病毒感染引起的胃肠炎。特别是轮形病毒、腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等，这些种类的病毒是主要引起急性胃肠炎的原因;第三，由于食物感染引起胃肠炎。这里的食物感染与前面提到的病毒感染是不同的，这里的食物感染是由于这种食物本身含有一定的毒性，然后被人们误食，比如发了芽的土豆，是生活中常见的含有毒性的食物;第四，由于化学因素引起的胃肠炎，在我们生活中随处可见一些含有毒性的化学物品，比如杀虫剂、含铅的化学品，若是误服或者有意服用，皆会引起急性胃肠炎;第五，由于疾病感染引发胃肠炎。最容易引起急性胃肠炎的疾病有阿米巴病和梨形鞭毛虫病这两种。
一般得了急性胃肠炎会有一些主要症状比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等，若是严重一些还会有一些全身性症状，比如发热、失水、休克等等。在胃肠炎犯了到时候，一定要注意给患者多喝汤水，可以是米汤、果汁和菜汁等等，当病情好转以后，要吃一些流质食物比如粥类、面条，但一定要清淡营养即可，不要喝牛奶等脂肪高的食品，不要吃煎炸、刺激、生冷、纤维高的东西。
胃肠炎的预防，最好的方法就是规律地生活，包括饮食和睡眠，然后要注意注意饮食卫生，要去有卫生保障的餐馆或者自己做饭时保证卫生，然后是保持心情愉快。
只要我们对急性胃肠炎的病因有详细的了解，知道它可能由于病毒、细菌、疾病、食物感染和化学因素等等引起，然后在平常生活中注意饮食规律和饮食卫生，在平常生活中保持心情愉快，那么我们就可以远离胃肠炎给我们带来的危害。
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