肉豆蔲肉蔻，又名肉蔻蔻肉蔻，普通话音“kòu”肉果玉果，是一种重要的香料药用植物肉豆蔻生长于热带地区的常绿植物，常见于东南亚澳洲及加勒比海地区，尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大肉豆蔻果实是可制两种常见香料。
辛苦温归脾胃大肠经主治温中涩肠行气消食用于虚泻冷痢脘腹胀痛食少呕吐宿食不消肉蔻的营养价值 内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸肉豆蔻所含挥发油，少。
肉蔻含有肉豆蔻醚，对大脑有兴奋及致幻作用食用过量，可产生瞳孔放大及昏迷等现象2肉蔻原产于印度尼西亚马来西亚西印度群岛及巴西肉蔻我国广东云南等省有引种栽培3收采和加工每年于夏秋两次收取成熟果实，割。
肉蔻是香辛味的食品调料，也可以说是一种添加剂的食品调料，可去臭味，给食物提升香辛辣味，是烹饪美食的极好调味品之选肉蔻粉能够制做甜点，一般 用于做面包蛋糕烘焙调香调料，用它做出去蛋糕面包口味极好肉蔻是难能可贵。
肉蔻是香辛味调料，肉蔻别称玉果和迦拘勒，它在调味料应用极为广泛，在卤制菜品时，可以去异味增香，用来煮制菜品或者红烧菜品，都非常美味肉寇气味强烈芳香，味辛辣，微苦，将肉蔻破开后香气更为浓郁，它的果型较大。
4 作 用 主治功效 温中行气，涩肠止泻5用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐6 用 法 内服煎汤，3～6g或入丸散7 注意事项 湿热泻痢及阴虚火旺者禁服8用量不宜过大9。
大料是八角瓣状肉蔻是梨形八角具有强烈香味，有驱虫温中理气健胃止呕祛寒兴奋神经等功效肉蔻具有镇静催眠，抗菌，麻醉，抗肿瘤的作用相关信息1豆蔻为姜科植物白豆蔻或者瓜哇白豆蔻的干燥成熟果实，其性温。
肉蔻一般繁殖方法是播种繁殖，春季适期肉蔻的正确使用方法是做成调味料可去异味增辛香供制酱肉之用，亦为喼汁Worcestershire sauce的原料之一肉蔻我们可以将干燥的肉蔻肉放入磨成粉末，可以用来调制肉类甜点等食材。
含有多种多样挥发油，油中主要成分萜烯类，还含人体脂肪油，油中存有很多肉豆蔻酸肉蔻，为草豆蔻科绿色植物草豆蔻的完善种仁草豆蔻种仁呈椭圆状或椭圆型，长2至35公分，宽15至25公分表层浅绿色或暗深棕色。
是帮助去除异味增加香味的作用，肉蔻是一种药食两用食物，通常在烹饪中常被用作调料肉蔻也可以很好的对于人体免疫力进行调整，对于细菌真菌等病原体进行抑制，适当的应用肉蔻，也可以帮助患者来改善失眠，对于入睡困难有。
沉水肉蔻和普通肉蔻在来源和用途上存在一些区别1 来源沉水肉蔻是一种常见的中药材，原产于马鲁古群岛，而普通肉蔻是肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁，主要产于印度尼西亚马来西亚和文莱等地2 用途沉水肉蔻具有治疗。
肉蔻是一种很常见的中药材，原产地是马鲁古群岛，能够治疗腹泻等作用，可以用来当做调料使用，还可以用来制作成各种甜品肉蔻也称为“肉豆蔻”，成熟的肉蔻颜色为绯红色，叶子颜色为暗绿色接下来，肉蔻我就和大家详细讲解一下。
功效主要治疗消化道疾病，如少食呕吐腹泻腹胀等购买注意不要贪图便宜，以免买到假肉蔻或陈年无效肉蔻导致耽误病情。
常绿乔木叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时纵裂成两瓣，露出绯红色的假种皮，称为“豆蔻瓣”Mace，内含种子1枚。
1肉寇在卤水中起去异味增香的作用肉寇的学名叫肉豆寇 肉豆蔻有很多别名，比如肉寇，玉果迦拘勒豆蔻肉果顶头肉等 肉豆蔻是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料2肉寇的营养价值肉豆蔻为。
肉豆蔻适合烧卤肉类时添加，炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥肉豆蔻使用时量不宜过多，否则容易引起身体不适，一次放一到两个即可炖牛肉时放豆蔻，不仅能使牛肉的味道更好，还能开胃消食但豆蔻使用时最好不要长。
豆蔻即白豆蔻，它与肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料两种不是一样东西肉蔻为豆蔻科植物肉豆蔻的种仁处方别名肉蔻肉叩肉豆蔻肉豆叩肉果玉果迦枸勒煨肉蔻煨玉果果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时。
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