幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离出来，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，幽门螺杆菌（感染）在一类致癌物清单中。
怎么判断自己是否感染了幽门螺杆菌？
（1）口臭：幽门螺杆菌感染后，很多人会出现口臭症状。幽门螺杆菌本身并不会直接导致口臭，而是在引起胃部各种疾病后，患者出现恶心、反酸等症状才会出现口臭。
（2）嗳气、腹胀以及恶心：幽门螺杆菌感染后，也会出现相应胃肠疾病症状，例:饭后嗳气、腹部嘈杂、腹胀、恶心等症状。当然，也有些幽门螺杆菌感染者无此症状，就需要做相关检查确诊了。
（3）反酸、烧心、疼痛：幽门螺杆菌感染后，出现反酸和烧心的症状，因为幽门螺杆菌感染会引起胃内的胃酸过度分泌，加重胃酸对于胃黏膜的侵蚀，最终导致反酸和烧心，甚至疼痛等症状。
（4）大便色黑，出血症状，消瘦：
感染幽门螺杆菌时间较久长的患者，细菌在胃内增殖，破坏胃粘膜保护机制，久而久之，会出现糜烂，甚至小溃疡。疼痛加剧。由于胃部出血经过消化道，导致大便色黑。全身会表现为越来越消瘦，出现贫血症状。
那我们该如何预防幽门螺杆菌呢？
（1）实行分餐制，使用公筷：古代汉唐时期的中国人吃饭实际上还是分餐制的，自从满蒙统治中国后的元代，清代所有中国人都喜欢一大家人一起吃饭了，没有分餐习惯和使用公筷的意识，所以我国的幽门螺杆菌感染率很高。因此，提倡分餐制度，且使用公筷，餐具和杯具都要进行消毒，可以很好控制幽门螺旋杆菌的传播。
（2）注意口腔卫生：养成的饭后刷牙的习惯，定期检查牙齿，清洁牙齿。
（3）注意食品卫生：，吃熟食，吃熟肉，不要吃生肉，什么几分熟牛排就不要吃了，吃全熟的。吃水果、蔬菜前，一定将其清洗干净。不吃污染、变质、过期的食物。
（4）饭前饭后、便后洗手：要养成饭前和饭后、便后洗手的习惯，减少感染幽门螺杆菌的机会。尤其这次疫情后，口袋常备消毒液，随时消毒。
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