撰文／林玫妮、摄影／张纹豪、图片提供／鲁惠国
是什么样的因缘际会千金养生坊，让一个在媒体业根深柢固近30年、热爱挥洒笔墨、讲求实事求是精神的文人千金养生坊，毅然决然离开熟悉的地方千金养生坊，选择退休，拿起搅拌器、揉起面团，当起了烘焙坊的梦想追逐者呢？
资深媒体人宽阔思维
在媒体业打滚多年的鲁惠国，一开始是从中国时报的广告校对员做起，那时还是属于创办人余纪忠的时代，大伙们讲求效率，每天工作宛如战场般，充满各种挑战与时间压力。当时报社有个明文规定，如果一个月中，撰写的报导里完全没有错字，即可得到当月奖金6500元，但若是被抓到一个错字，立刻被扣3000 元，鲁惠国说：「这就是当年千金养生坊我们所谓的『一字千金』啊！」
而后，他一路升迁，顺利成为中国时报编辑台上重要的得力助手，鲁惠国强调，那个年代讲究实事求是，所有的新闻都是需要认证的，共事的同事们，各个抱持着要将最正确的信息传达给社会大众的使命与信念。
▲偶尔挥洒于笔墨间，也是鲁惠国的另一个兴趣。
鲁惠国感叹：「现今媒体的乱象越来越严重，同一则新闻可能两家媒体报出来完全不一样，让民众再也分不清什么是真、什么是假了。」对于报纸的兴衰、媒体业的演变，鲁惠国心中有无限的感慨，从前那个让他感到骄傲的舞台，如今却变得如此生疏，于是在2013年，他决定离开这个陪伴他近30年的地方，出来自己找寻答案，将真实的世界呈现在眼前。
2014年退休后，他先是去了一趟海南三亚市，在这大陆最南端的地方，四季皆夏，气候宛如热带雨林般湿热，鲁惠国形容：「那的地理位置就是台湾的高雄。」当时，与合伙人在此做起台湾精品的贩卖，待了一年后，因经营不顺，与友人转战广东梅县。
▲鲁惠国与前内政部政务次长萧家淇（图中）以及现任工商时报总编辑陈国玮（图右）合影。
广东梅县有座知名的观光景点「樱花谷」，是一位台商经营10 多年的结晶，鲁惠国与合伙人到此，开了一间咖啡店，并协助规划一系列台湾商品特卖店、小吃店，直至2015年6月底才回到台湾。梅县的事业虽有了成长，但回到家乡的鲁惠国依旧闲不下来，他与合伙人左顾右盼，得知一位从前从事电子书的朋友，现在正在制作手工面包，这点让他大感兴趣。
双方谈妥后，他便开始「与面团为伍」新人生，放下笔杆、拿起面杆，虽在练习中烫伤了手、起了水泡，但他仍然甘之如饴，他发现，每当面团慢慢的在烤箱中膨胀起来，会让他有种无法言喻的幸福，加上面包又是许多人喜欢的食物，不管当早餐、下午茶都很合适，于是，鲁惠国的面包店就诞生了！
台式欧风外厚内软捕获人心
「我的面包有点类似欧式风格，表皮像法国面包般有韧性，但内馅改良为较松软的口感，比较适合台湾人的口味。」鲁惠国说。而店内的面包是使用老面团发酵，坚持健康，不随便加糖，利用水果、蔬菜、坚果等原料，做出养生的窑烤面包，不论是桂圆核桃、黑糖蔓越莓、香蕉巧克力，都十分受欢迎。另外，店内还推出窑烤Pizza，现揉现烤充满嚼劲，利用天然的食材，征服消费者的味蕾。
鲁惠国强调，做面包要有心，因为喜欢所以会做到好，时时提醒着自己要坚持做好每一件事，并把幸福传递给每个人。店内的周边商品，果酱、橄榄油、白桃乌龙茶等，则是他鼓励、照顾一些小农或朋友的心意。他笑着说，现在每天都能睡得好，且更留心自己的健康状况，发现原来幸福是那么的简单。
机会分享寻觅志同道合之人
开设「Popo Family波波家族」后，鲁惠国天天面对不同的客人，分享面包的美味，让他更加注重人与人之间的交流与沟通。未来，他希望能透过亲手教学将「Popo Family波波家族」的理念，传递给有缘人，或许是另一对退休夫妻档，又或是另一位想运用退休金的高年级创业者。
「这是一种帮助自己，也帮助他人的想法。」去年也刚取得政大EMBA学位的鲁惠国，认为当孩子长大了，纷纷离开家庭向外翱翔，父母辛苦了大半辈子，也应该为自己的下半生做打算，找寻另一份幸福。
当然，这样的想法是需要双方的共识与协调，他也不强求，慢慢的等着志同道合，且需要他帮助的人出现，对鲁惠国来说，这同样是一件将幸福给予他人的想法。
★鲁惠国小档案：出生│1961年8月经历│中国时报编辑部、工商时报业务部副总、商讯文化总经理
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