人们要是得了肠胃炎呢，尤其是在急性发作期，患者可能会出现不同程度的腹泻、腹痛症状，有的还伴随着恶心和呕吐的情况呢。对食物根本没有什么食欲，不过对于身体抵抗力还不错的患者来说，急性胃肠炎发作的时候也只会引起消化系统的不适，一般不会有太严重的后果，但是如果是小孩子或者是老年人得了胃肠炎，会因为这些人群体质弱而引起严重后果，因此平时一定要避免接触刺激引起胃肠炎的因素，并且在肠胃炎急性期要注意饮食调节才好。
1.饮食不当的话会刺激肠胃而引起肠胃炎发作，可是生活中正确的饮食方式还会有助于肠胃炎的病情缓解，也会加快肠胃的功能恢复。一般肠胃炎在急性发作期或者是治疗的过程中，一定要注意不能吃生冷油腻的食物，像肥肉、奶油、煎炸食物都不能吃，会加重胃肠负担，辛辣刺激性的食物也不能吃，再就是像特别硬的食物，高纤维的食物，酸性特别强的食物都不适合肠胃炎患者吃。
2.因为肠胃炎发作期间的肠胃功能有不同程度的减弱，因此这时候在饮食上一定要摄入一些清淡、低脂肪的食物才好，最好在缓解期吃一些流质食物和比较软的食物，这样的食物是有利于胃肠消化吸收的，更会因此减轻肠胃负担。这时候可以适当的多吃一段时间的稀饭，虽然是吃流质食物，但是可不要喝太浓的肉汤类食物，牛奶也先暂时停止喝。等到恢复了再喝。
3.在急性肠胃炎治疗期间一定要吃软质和流质的食物，不过随着病情的控制和缓解，饮食也可以慢慢的改善一下，不过对于肠胃炎刚刚痊愈的时候，肠胃功能还是很弱的，没有完全的恢复，这时候还可以坚持流质和软质食物摄入，但这时候可以吃一些软的面包和面条，慢慢的将流质食物改为半流质和糊状食物，当胃肠没有异常症状的时候可以恢复到正常的饮食，但是刺激性的食物还是尽量少吃。
虽然急性肠胃炎对一般成年人来说没有那么大的伤害，但是如果不好好调理饮食的话，那也会引起身体不适，对生活影响也是存在的，因此肠胃炎患者饮食上一定要注意多吃清淡的有营养的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，硬的、酸性太强的不好消化的食物尽量不要吃，还有一些太油腻的食物吃了会增加肠胃负担，肠胃炎恢复期最好也不要吃才行。
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