核桃：一颗小果，全身是宝——揭秘核桃的保健秘密
核桃，被誉为“四大干果”之首，不仅味道香美，更拥有令人惊叹的保健功效。一颗小小的核桃，居然全身都是宝，止咳护心脏，过期都值钱，你真的了解它的保健吃法吗？
首先，让我们来谈谈核桃仁。这是核桃里最重要的保健部分，不仅健脑益智，润肠通便，温肾壮阳，还对其他病症具有较高的医疗效果，如补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等。此外，核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。因此，平时容易出现手脚冰凉和有肾虚耳鸣的朋友可以适当吃一些，但一天最好不要超过3~4个。
接着，我们要注意的是分心木。这个分隔核桃仁的间隔，很多人会把它扔掉，其实它是一味很好的中药材。分心木能够固涩止遗，对于尿频等症状有极好的疗效。你可以尝试分心木20克，五味子10~15克，两者一起用来泡水喝，具有很好的保健效果。
此外，核桃壳的保健功效也不容忽视。核桃壳具有清热解毒、收敛固涩止血的作用，对于胃溃疡、口腔溃疡等粘膜的病变有很好的疗效。我们可以将50克左右的核桃壳煮水喝，有很好的疗效。
除了以上这些，过期核桃也不要轻易丢弃。把过期的核桃捣碎蒸熟，放进有土的盆里铺好，再盖上3厘米厚的土，每隔一个月翻动一次浇点水就成了天然的肥料。这样，明年开春用它来种花，轻松开爆盆，一点不臭，还省下大笔肥料钱！
当然，要想吃到好核桃，挑选也很重要。首先，看核桃表面的花纹，这是用于核桃生长过程中运输养分的，自然是越多越好。其次，掂一掂核桃的重量，相对较重的十有八九是皮薄肉多的好核桃。最后，闻一闻核桃，如果有化学药水味或者走味，就不要购买了。
总的来说，核桃不仅味道香美，更拥有令人惊叹的保健功效。一颗小小的核桃，全身都是宝，我们可以根据自己的需要，用对它，用好它，让最常见的核桃成为我们的冬季“养生宝”。所以，下次再吃核桃，不妨试试这些保健吃法，让你的身体更加健康。
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